青島畜禽產品專項檢查 嚴打注水肉等違法行為注水肉檢測儀青島新聞網1月14日訊 元旦、春節期間，畜禽產品進入供銷兩旺時期。自2015年12月25日至2016年1月24日，市食藥局聯合畜牧獸醫局開展為期一個月的 “兩節”期間畜禽產品質量安全聯合執法檢查，嚴厲打擊 注水肉等違法行為及畜禽產品全產業鏈上的各類違法行為。

 據悉，此次聯合執法檢查的重點內容是，食品藥品監管部門監督畜禽產品經營者落實進貨查驗記錄制度，嚴把進貨關、銷售關，做到不進、不銷、不存假冒、劣質、過期變質等畜禽產品，保證畜禽產品質量安全可追溯；督促商場超市和集中交易市場開辦者落實畜禽產品質量安全管理責任，強化畜禽產品市場準入管理，監督入場經營者建立進貨查驗記錄制度，發現違法行為及時制止并報告相關監管部門。
另外，畜牧獸醫部門在入市銷售環節開展畜禽產品檢驗、檢疫證明的查詢和溯源，發現來源于青島市內的畜禽產品涉及屠宰環節未經檢疫或檢疫不合格、病死、注水及注入其他物質畜禽等違法行為的，由畜牧獸醫部門依法查處。聯合執法過程中，對整改達不到相關要求、采購沒有檢疫檢驗證明或者檢疫檢驗證明不全的畜禽產品、銷售不合格畜禽產品和“三無”預包裝肉制品等違法行為，現場依法進行查處。
目前，檢查工作已進入聯合執法檢查階段，食藥部門對違法經營者依法立案查辦；發現偽造檢疫證明、經營動物產品等情節嚴重、涉嫌犯罪的，按照部門職責分工及時移交公安部門依法追究刑事責任。（青島新聞網記者 謝小真）