云南120批嬰幼兒奶粉接受抗生素殘留檢測本報訊 記者徐婕報道 嬰幼兒配方乳粉質量安全直接關系下一代的健康成長和億萬家庭的幸福。今年以來，云南省食品藥品檢驗所爭取省財政支持，開展“云南省內市售嬰幼兒配方乳粉微生物安全、防腐劑添加及抗生素殘留監測”研究。目前，云南省食品藥品檢驗所完成了120批樣品的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物安全檢測。
云南省食品藥品檢驗所通過對云南省市售嬰幼兒配方乳粉樣品進行微生物檢查、防腐劑添加定性及定量試驗、抗生素殘留檢測來衡量乳品質量，判定被檢乳品質量是否符合標準規定，能否食用；判斷乳粉加工生產條件及衛生環境是否符合要求，對乳粉被細菌污染的程度作出正確的評價；判斷生產過程中是否非法添加防腐劑；乳粉中是否有抗生素殘留，殘留抗生素是否超過安全極限。根據試驗結果，云南省食品藥品檢驗所將對問題產品的生產企業進行現場調研，進行監管關鍵控制點及生產最高風險點排查，最終對所檢測品種乳粉的質量水平進行綜合性的評價，并及時將風險排查和質量評價結果反饋生產企業及食品藥品監督管理部門，為安全生產及監管提供技術支持和科學依據。
截止到目前，云南省食品藥品檢驗所完成了120批樣品的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物安全檢測，正在對防腐劑添加及抗生素殘留進行篩查。
